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La Rousquille est au Roussillon ce que le soleil est à la Méditerranée: un produit incontournable des spécialités du sud. Biscuit moelleux en forme de petite couronne, enrobée d'une meringue subtilement parfumée au citron, la Rousquille n'a plus à faire ses preuves dans l'univers des produits du terroir. |
