La passion de la gourmandise

Fondée en 1964, la Confiserie du Tech suit depuis 3 générations deux voies gourmandes.

Les spécialités régionales

Les spécialités régionales en biscuits et confiseries indissociables de l’art de vivre et des traditions catalanes à l’identité bien marquée… 

Reine des spécialités, la Rousquille et sa robe de meringue aussi fondante qu’immaculée, les Croquants aux saveurs ensoleillées, les Tourons riches et puissants qui marient si harmonieusement miel et fruits secs.

La passion du chocolat

 Pour les fêtes de Noël et de Pâques, nous créons de délicieux moulages en chocolat. Décorés à la main (au pinceau ou à la poche de pâtissier) enrubannés avec soin par des décoratrices d’expérience.

 Renouvelées à chaque nouvelle saison, nos collections sont complétées par des bonbons de chocolats très gourmands. La tradition de nos méthodes de fabrication et de décoration est magnifiée par la créativité et l’esprit d’innovation qui nous animent sans cesse et qui sont notre signature !

Nos gourmandises

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Et en ce moment …

J’aime la galette, savez-vous comment ?

2 janvier 2018|

A la Confiserie du Tech, nous vous savons gourmands et nous sommes très attachés aux traditions. Pour l'épiphanie, nos pâtissiers vous ont préparé trois de leurs meilleures recettes : La galette frangipane, pour rester dans les [...]

Pour un noël gourmand

28 novembre 2017|

Cette année une magnifique collection de bûches a été pensée par nos pâtissiers. Aussi élégantes que délicieuses, elles seront le point d’orgue de vos dîners de fêtes. Vous pourrez choisir une bûche… …Très gourmande à [...]

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